这种情况需要在确保房屋维修质量的同时，避免不必要的维修费用。首先，房东可以与租客沟通，说明漏水问题已经得到解决，并且目前没有漏水迹象。
如果租客仍然坚持要求请专业plumber检查，房东可以建议租客选择一个双方都认可的、信誉良好的plumber。为了避免plumber为了赚钱而过度维修，房东可以在检查前与plumber明确维修范围和费用预算，并要求他们提供详细的维修计划和报价。
如果租客仍然不满意，房东可以考虑与租客签订一个书面协议，明确双方的权利和责任，包括维修费用的分担和租金的支付方式。如果租客继续威胁要告city或将租金放入托管账户，房东可以咨询法律专家，了解具体的法律程序和应对策略。